Vegan Love Story – tibits & Hiltl

13. Januar 201522. Januar 2015 - Stephanie 1 Comment

Dieses Jahr wurden mir auf Weihnachten wirklich all meine Wünsche erfüllt (naja, bis auf die, die man nicht kaufen kann 😉 ) und so habe ich neben meinem Vitamix auch das neueste Kochbuch von tibits und Hiltl, sowie das neue Buch von Attila Hildmann bekommen. An dieser Stelle noch mal ein ganz grosses Dankeschön an die beiden Herren, deren Blogs ihr übrigens hier und hier bestaunen könnt und auch solltet. 😉

Der heutige Blogpost ist allerdings voll und ganz „Vegan Love Story“ von tibits & Hiltl gewidmet. Ich finde den Titel so schön passend und er beschreibt auch meine Beziehung zur veganen / pflanzliche Ernährung ganz gut. Wie es so bei einer Liebesgeschichte ist, habe ich auch meine Höhen und Tiefen und ab und zu leidet die Liebe zur pflanzlichen Ernährung ein bisschen unter fremden Einflüssen und Verführern (ich sag nur Raclette 😉 ). Dieses tolle Buch gibt mir aber definitiv sehr viele neue Inspirationen und festigt so meine Leidenschaft für die rein pflanzliche Ernährung. Umso mehr tolle neue Rezepte man ausprobieren kann, umso weniger vermisst man das Gewohnte und kann es so irgendwann hinter sich lassen und einen grossen Schritt in die richtige Richtung für seine Gesundheit gehen.

I AM THAT GIRL – Alexis Jones

6. Januar 201522. Januar 2015 - Stephanie Leave a comment

Letzten Sommer scrollte ich durch mein Instagram-Feed und sah ein Foto eines Buches das sich „I AM THAT GIRL“ nennt. Erst dachte ich „na toll, mal wieder so ein Ratgeber den die Welt nicht braucht“, trotzdem konnte ich nicht aufhören daran zu denken, denn wer will schon nicht „THAT GIRL“ sein?! Am gleichen Tag noch bestellte ich mir dieses Buch von Alexis Jones und erwartete es sehnsüchtig. Zum Glück funktioniert der Postversand von Büchern bei uns so schnell. 😉

„How to speak your truth, discover your purpose and #bethatgirl“, darum geht es in dem Buch und gerade deshalb hat es mich angesprochen. Ich denke bei vielen jungen Frauen ist es der Fall, dass sie ab und zu mal keine Ahnung haben was sie eigentlich machen und was sie mit ihrem Leben anstellen sollen, geschweige denn sich irgendwie einzugestehen , dass das was sie machen möglicherweise nicht das Richtige für sie ist. Mir jedenfalls geht es oftmals so und genau deshalb war I AM THAT GIRL der perfekte Sommerlesestoff für mich.

Smoothie Alert!

4. Januar 201517. August 2015 - Stephanie Leave a comment

Hallo ihr Lieben! Diejenigen, die mir auf Instagram folgen haben wahrscheinlich bereits mitbekommen, dass mir auf Weihnachten ein riesen Wunsch erfüllt wurde und ich einen Vitamix bekommen habe. Ich war jetzt beinahe ein halbes Jahr mixerlos, da unser alter Mixer beim Versuch Banana Nicecream zu machen kläglich gestorben war. Das wird mir mit dem Vitamix bestimmt nicht mehr passieren und Nicecreams und anderen leckeren Dingen steht nun nichts mehr im Weg.

Hey guys! So those of you who follow me on instagram have probably already seen that I received a Vitamix for Christmas. I didn’t own a blender for almost half a year now as my old one died when I tried to make some banana nicecream. This certainly won’t happen with the Vitamix and I’m really excited to try all the things you can do with it.

New Year, New Goals!

27. Dezember 201417. August 2015 - Stephanie Leave a comment

2014 geht zu Ende und ein neues Jahr steht vor der Tür. Nachdem ich mir jedes Jahr neue Ziele gesetzt habe und sie meist nicht erreicht habe, wollte ich mir erst gar keine Gedanken machen und das neue Jahr einfach so Einzug halten lassen. Ich konnte es aber nicht lassen und hab mir trotzdem überlegt, was ich im neuen Jahr ändern möchte und was meine Ziele sind. Es sind keine konkreten Ziele wie zB.: „mindestens 5 mal die Woche Sport“, sondern eher allgemeine Ziele und Vorhaben an die ich mich während dem Jahr gerne erinnern möchte.

Since 2014 is coming to an end and a new year is just around the corner I thought about a couple of things I want to work on during the next year. It’s not concrete goals like „exercise 5 times a week“ but more general goals and wantings that I want to keep in mind during the new year.

Christmas Series Part 4: Chai Stars

21. Dezember 201417. August 2015 - Stephanie Leave a comment

Ihr Lieben! Da mein Grossvater alleine schon die besten Weihnachtsplätzchen macht und mit ihnen die besten Zimtsterne, musste ich mir was einfallen lassen. Ich bin ein riesen Chai-Fan und ziehe Chai jeder Zeit Kaffee, Schokolade oder Sonstigem vor, deshalb hab ich kurzerhand aus den traditionellen Zimtsternen Chaisterne gemacht.

Forget about cinnamon biscuits – we make chai biscuits!

Christmas Series Part 3: Ginger Brownies

14. Dezember 201417. August 2015 - Stephanie Leave a comment

Nur noch 10 Tage bis Heilig Abend, wie die Zeit vergeht! Deshalb kommt heute auch schon das zweit letzte Weihnachtsrezept für euch, nämlich Ingwer Brownies. Natürlich frei von Zutaten tierischen Ursprungs und sogar glutenfrei.

Just 10 days till Christmas Eve! Time’s running so fast and I’m already presenting you my second last Christmas recipe. Naturally, today’s recipe is free of any animal produce and also glutenfree.

Christmas Series Part 2: Flaxseed Gingerbread

7. Dezember 201417. August 2015 - Stephanie 1 Comment

Ich freue mich sehr heute dieses Rezept mit euch teilen zu können, da es definitiv eines meiner absoluten Lieblinge ist.

I’m really excited to share today’s recipe since it’s one of my absolute favorites.

Christmas Series Part 1: Cranberry Mailänderli

30. November 201422. Januar 2015 - Stephanie Leave a comment

Heute hab ich für euch ein Rezept für Mailänderli, ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus der Deutschschweiz. Da ich in meinem letzen Post ja geschrieben habe, dass ich bei allen Rezepten der Christmas Series ein Superfood einbaue, sind meine mit Cranberries gemacht.

Today I’m able to present you a recipe for Mailänderli, a traditional Christmas cookie from the german-speaking part of Switzerland. As I told you in my last post I’m using a superfood in every recipe that’s part of the Christmas series, so I used cranberries in this recipe.

Stay On Track: Organize Your Life

25. November 201422. Januar 2015 - Stephanie 2 Comments

In der heutigen Gesellschaft ist es total normal, dass man ein hektisches Leben führt und 24 Stunden am Tag beschäftigt ist. Ein Tag hat nie genug Stunden um alles zu erledigen, was wir uns eigentlich vornehmen. Da ich neben meinem Vollzeitstudium und der ganzen Zeit die ich mit Pferden verbringe nun auch noch einen Nebenjob habe, ist es für mich sehr wichtig meine Tage sehr gut zu planen und zu strukturieren, so dass ich a) alles erledigen kann und b) auch noch Zeit für mich selbst habe. Hier sind meine Tipps, um dich selber besser zu organisieren und alles in einen Tag zu packen.

In today’s society it is totally normal to live a hectic, 24/7 busy life. There are never enough hours in a day to get all the things done we believe we have to get done. As I just recently started working part time in an office next to being a full-time student and horse-addict I need to plan my days really carefully in order to a) get everything done and b) have some me-time. Here are my tips on how to organize yourself and fit everything in your day.

Upcoming Christmas Series

23. November 201417. August 2015 - Stephanie Leave a comment

Es dauert gar nicht mehr lange bis es Weihnachten ist und da ich ein riesiger Weihnachtsfan bin, habe ich mir überlegt für euch eine Weihnachtsserie hier auf dem Blog zu starten. Jeden Sonntag im Advent werde ich euch ein Rezept für Weihnachtskekse präsentieren (also 4 im Ganzen). Jedes Rezept wird eine Kombination aus einem traditionellen Plätzchenrezept mit einem Superfood bestehen.

With Christmas just around the corner and me being a Christmas maniac I just had to come up with a Christmas series. On each Sunday of Advent I will provide you with a Christmas cookie recipe (so 4 in total). Every recipe will be a combination of a traditional cookie recipe and a superfood.

StephanieEats

Food & Lifestyle. Cruelty free